梅干しに使った紫蘇が残っていたので、紫蘇ジュースを作って
みました。



赤しそは鍋に入る大きさにカット（太い茎は取り除くが、葉とつながっている
細い茎はそのまま使う）
よく洗い、ザルに上げて水気を着る。



鍋に水2ℓを沸騰させる。中火にして、赤シソを少しづつ入れたら20〜30分煮る。
シソの葉が緑色になったらざるでこす。



こした煮汁を鍋に戻し、砂糖を入れて、中火で5〜10分ほど煮る。
砂糖が溶けたら火を止め、レモン汁（またはクエン酸）を加えて混ぜる。

ザルにペーパータオルをしき、再びこす。
粗熱がとれたら、煮沸消毒した保存瓶に入れて覚まし、冷蔵庫で保存する。

これは、坂井より子さんのレシピです。
材料は、赤シソ、2束（約600ｇ）　砂糖、500ｇ（好みで加減）　レモン汁、3〜4個
と書いてありましたが、私が作ったのは、約200ｇくらいだと思います。
砂糖もレモンも自分の好みでテキトーに。（レモン多めの方が私は好きです）



冷蔵庫で約1ヶ月間保存可能だそうです。

梅雨が明けてカーッと暑くなったら、酸味の効いた冷やした紫蘇ジュースを飲むと
夏バテ防止になりそうですね。



こちらは紫蘇ジュースと同じ色の紫陽花。
庭にある中で一番好きな色です。
なんか和風な色だなぁ。
その後ろにあるのが、この間、問題になった次亜塩素酸の噴霧器。
ご縁があって、コロナ騒動の前にうちに来たものですが、
効くのか効かないのか、吸い込むとよくないとか、いろいろ言われて
返そうか・・・と思案中。

やっとトマトが赤くなったと思ったら・・・



１個はこんなことに。
カラスの仕業です。
この界隈でカラスの被害が多い、と花やのお兄ちゃんが言ってました。
んー、こうなったら、ちょっと赤くなりだしたら早めに摂って、家で熟させるしか
ないね、と夫と緊急会議（笑）

イタズラカラスめ！　って、でもカラスにとっても食料なのでしょうか？
だったら少し、分けてあげるのも仕方ないか・・・



朝食のお皿に乗る採れたてトマトとキュウリ。



買ってきたキュウリを食べると「これ、不味い」と贅沢なことを言う夫です。
そりゃあ採れたてにかなう訳ないわなぁ。




玄関には庭からとってきた紫陽花、アガパンサス、ススキの葉を
飾りました。



ジメジメと鬱陶しい季節ですが、爽やかさを感じる取り合わせです。

先日、約半年ぶりに歯医者さんにお掃除に行ってきました。
コロナ騒ぎで治療も延期になっていましたが、来週からいよいよ
再開です。んー、歯医者さん苦手です（笑）が、いつまでも伸ばして
いる訳にも行かず・・・。

その帰りにこれまた半年ぶりに「藪蕎麦」へ。
私はここのお蕎麦が一番好きです。



すだち蕎麦、美味しかったぁ〜（お店が閉店してなくて良かったです）

お土産には、京はやしやの抹茶わらび餅。



こちらも変わらず、美味しかったです。
美味しいものが食べられるって幸せ〜♫

美味しいものと言えば・・・



桃とモツァレラチーズのカプレーゼ。
この間、初めて作ってみて感動しました。

作り方はあまりにも簡単で、載せるほどの事もないのですが・・・
モツァレラチーズをちぎって、一口大に切った桃の上に乗せ、あとは
白ワインビネガー、オリーブオイル、レモン汁、塩、ブラックペッパー、
バジルの葉などをかけるだけ。

うちのバジルは香りが強いので、今回はあえて乗せませんでした。
塩とオリーブオイルだけでも十分、美味しい。

さて、今日のような雨の日はセージを焚いて気分をリフレッシュ。



夏は涼しやかにガラスの器で。
このアイスクリームの器、昔のガラスでかなり歪んでいますが
そこがまたいい味です。蓋つきの器は以前、ロウソクだったもの。
ロウソクとしてのお役を終わり、セージの葉入れに。
こうして物の第二の人生（？）を考えるのって、たまらなく楽しい。

今日は届けものが２つありました。



無印のネットショップで買った夏用のスリッパ。
秋冬春と濃紺だったので、グッと夏らしくなった💕



こちらは、趣佳さんのネットショップで購入したマグカップ。
近藤 文さんと言う作家さんのものです。
和風でありながら、どこかエキゾチックな雰囲気もあって
一目で気に入ってしまいました。

自分で買ったものでも、包みを開けるワクワク感はたまりませんね♫



さっそくおやつに。
イチジクの大福とほうじ茶をいただきました。
五角形の菓子皿は8年くらい前に京都で購入したもの。
韓国の作家もの。ちょっとゴツいけど、このカップとよく合うわ。
やっぱり自分の好きな器を使うと、心が満たされます。



今日は梅雨の合間でお日様も顔を出したので、思わずカーテンを
洗ってしまいました。（いつもは梅雨明けに洗うのですが・・・）
窓を開けて自然の風で乾かします。
カーテンを洗うと部屋の空気がキレイになったような気がする。



待ちかねていたオクラが咲きました。
想像していたのとは、ちょっと違いましたが絶妙の色彩に見惚れて
しまいました。
野菜の花って本当に美しい。

紫陽花は、雨に濡れて嬉しそうですが・・・

人間はそうはいかない。洗濯物がパリッと乾かないのは、なんだかな〜
な気分です。
そんな梅雨の合間をぬって、ジャガイモの収穫をしました。



まあるいチビコロちゃんが可愛い！
さっそくランチに頂きました。

この日はいつも味噌をお取り寄せしている信州の味噌屋さんが作った
味噌のpizazzがメインです。



それに、婿さんと孫が生地から作ったピッツアのおすそ分けもあり・・・
（うちの婿さん、料理好き）



カラフルなイタリア〜ンランチになりました。
もちろん、ピッツアも美味しかったけど、何と言ってもジャガイモが美味しかった！
土の香りがするというか、愛情こもってると言うか、売ってるオイモとは一味違う。
自分で作ってみると（種芋を植えただけですが）、そのありがたさが身に染みます。
素直に大地さん、植物さん、ありがとう。と言う気持ちになりますねぇ。


こちらは、おまけ

いつ植えたかも忘れてしまったブドウに実が生っていました。
（自然消滅したと思ってた）
もう少し大きくなったら、食べられるかな・・・？

とってもショックな事がありました。
なんと今年は梅の実が、不作で・・・。
こんなことはここ数年なかったので、ものすごくショックです。

取り敢えず、落ちた梅で


梅ジャムは作りました。


キュウリは3本目を収穫。


獲りたてに塩をかけていただきます。

最近、ハマってるTEJAKULAの塩（バリ島の塩）これがちょー美味しいの。

ついこの間まで、芍薬が綺麗と言っていたのに


あっという間に散ってしまい、今は紫陽花真っ盛り

関東も梅雨に突入して、これからさらに勢いを増すでしょう。

先日、キッチンの戸棚を整理していたら、奥から「花豆」登場。




久しぶりにお豆、煮ました（スロークッカーで8時間）
美味しかった。

さて、梅干しに向いてそうな梅の実は600ｇくらいしかありません。
こんな少しで、梅干し作るか・・・はたまた、買い足して作るか・・・？
でもうちの梅によその梅、混ぜたくないな〜。
悩むところであります。

何だ　星占いか〜と言わないでください。
このところの世の中の情勢が、あまりにも激しく変化するので
思わず納得してしまったのです。

2020年は風の時代に入るのだそうで、今までが地の時代だったの
ですが、240年に一度の大きくエレメントが変わる時なのだそうです。

地というのはお金やモノの豊かさが基準だった、地位、安定、経済、
物質といった文字通り地に足のついた時代だったのが、何といきなり
正反対の風、つまり精神性、叡智、個性といった目には見えないものが
重視される時代になるというのですから、これは大きなパラダイムシフト
ですよね。

お金よりも情報、物よりも人脈とかが大切になってくるみたいです。
オンラインでリモートワーク、電子マネーなんていうのはまさに風の時代の
象徴のようなものですね。これからもっと進んでいくのでしょう。

この大きなパラダイムシフトは、星の位置が大きく影響しているのだそうで
例えば、木星、土星、が重なって、これは破壊と再生を表す、とか。
占星術のことは詳しくないので、ご興味ある方は「風の時代」で検索すると
たくさん出てきますよ。

さて、では不安定な風の時代をどう生きていけば良いのか？
私なりに考えて見たのですが、今までの自分の生き方を考え直すチャンスと
捉えてみる。
と言っても、たいそうな事ができる訳もなく、まずは自分の身の回りから・・・
取り敢えず風通しを良くする為に家の中を片ずけています。
何年も前の必要なくなった仕事関係の書類とか本とか、何年も着ていない
（いつか着る日がくる筈状態の）服とか。
今までの価値観を見直して本当にこれは自分に必要なモノ？コト？かどうか
見極める作業を少しづつしています。
情報もそうですね、あまりにも多すぎる情報に翻弄される必要はないのです。
必要な情報は向こうからやってくる、ぐらいに思っています。

それには自分をニュートラルにしておくコト、自分がブレない事が大切。
ブレない為には自然に触れて、丁寧に暮らすのが大切なのではないでしょうか。
自分の直感や感性を大事にする。深い呼吸をする。人をジャッジしない。
ポジティブな考えを持つ。執着を捨てる。
上げていったらキリがないですが、1日に１つでも出来たら良しとします（ここは
甘く・笑）

宇宙からの強制ストップがかかった今、破壊と再生の真っ只中ではありますが
必ず、新しい形で復活を遂げると信じて頑張って、あ、いやいや頑張りすぎず
風に身を任せてみる・・・あるいは、風に乗ってみるのはどうでしょうか？



いつもの散歩道。石段と草の対比が面白い。

とうとう全国で緊急事態宣言が解除されました。
でも、私の気持ち的には、あまり変わりありません。
急ぎの用もないのに、出かけようとは思いませんし、出来るだけ
お家にいて（仕事は別ですが）この数カ月で再認識した「丁寧に暮らす」ことを
実践してゆこうと思うだけです。
（でも、歯医者の定期検診には行かなきゃな〜）

人間界が騒がしくとも、自然は刻々と移り変わり、小さな畑の
植物たちもすくすくと育っています。


小さなトマトの実はまだまだ緑色です。


胡瓜はここまで大きくなりました。もう少しで収穫かな。


こちらはバジル、花が咲き始めました。


これはシャンサイ（パクチー）、驚いたことに冬越しして花を咲かせ、
実も付けています。強いんだな〜中国野菜。


鉢植えにしたオクラ。真ん中にもう蕾を付けています。
ハイビスカスのような花が咲くというので楽しみ。
でも、まだこんなに小さいのにちょっと早いんじゃないかしら？


これは別の場所にあるレモンの木。
今年も花をいっぱい付けて、レモンがたくさん生りそうな予感。
毎年、実の数が増えていきます。

雨に打たれ、風に吹かれ、強い日差しにも文句も言わず、ただ己の
生を受け入れる植物を見ていると素晴らしいなぁ、と思います。
私もそんな人間になりたいのですが・・・

次女家族の住むハワイも6月までロックダウンしています。
孫が通う幼稚園でも日本と同じく課題が出される日々。
ある日、課題を取りに行くと・・・何と園舎までの道が何ともカラフル。





幼稚園の先生が訪れる子供達のために描いたそうです。



ハワイのお花が描かれた側には、世界中の言葉で「ありがとう」が
書かれています。

何とも素敵なサプライズですね。
きっと先生の早く子供達が元気に通ってこられますように！という
願いが込められているのでしょう。


お姉ちゃんについて行った、おまけのハワイアンボーイ（笑）


ハワイ州からは時々、こんなものが送られて来ます。
こちらも早く観光客がハワイに戻って来ますように・・・という願いが
込められているのでしょう。
Robert Cazimero 「Mana'o Aloha」



伝説のハワイアンミュージシャン、ロバート・カジメロさんのお声、さすが素敵
ですね〜。

少し前の話になりますが・・・
今年の母の日には、こんなモノをもらいました。



なんだと思います？

なんと、Amazonの　Fire TV Stick というものです。
Alexa対応音声認識リモコンなのだそうで・・・　初めはなんのこっちゃ？でしたが

まあ、使ってみてビックリ。

電源アダプタやらUSBケーブルやらをTVに繋いで（もちろん、設定は婿さんが
やってくれました）
このリモコンのマイクの所を押しながら
「アレクサ、今日の天気は？」
「アレクサ、アマゾン・ミュージックでレディ・ガガ お願い」
「アレクサ、映画『マイ・フェア・レディ』お願い」
これでいいのです。
な〜んて簡単なんでしょ。




しかし凄い時代になったもんです。
自分がTVに話しかける日が来るとは、思いもしませんでした。
しかも返事が返って来るのですから・・・

面白かったのは、孫たちの反応。
4歳のH君は、いきなり「アレクサ、大好き！」と言いました。
アレクサは何と答えたと思います？
「フフフ〜♪、フフフ〜♪、私も大好きです」
（♪の部分はハミングです・笑）

大人はハナから機械だと思っているので、絶対こんなことは言いませんよね。
子供の発想って凄いなって思いました。
今でこそ慣れましたが、最初は無機質なものに話しかけるのって結構、違和感が
ありましたが、子供たちは最初から、受け入れていました。
この子たちを見ていると今にSF映画のように、ロボットと暮らす時代が来るのだろうな
と思えてきます。

そして、私よりアレクサの恩恵を受けているのがうちのジーサンです。
初めは躊躇しながらマイクに話しかけて「すみません、よく聞き取れませんでした」
とか言われてましたが、今や堂々と「アマゾン・ミュージックでトニー・ベネット、お願い」
とやってますよ（笑）

冷蔵庫を開けると目が合う人たち（？）がいます。

それはこちら

スマイルくん、「今日も1日頑張ろう！」


ゆうわくさん、「私を食べて〜ん💕」


安心くん、「大丈夫、大丈夫」

ゆで卵には、こうして顔を描いておきます。
結構、彼らから元気をもらってます（笑）